Cocción

This round Staub cocotte made from easy to care for, durable cast iron is ideal for cooking meat or vegetables gently and healthily. This colourful roasting pan in striking cherry has caught the attention of top chefs such as Paul Bocuse and is a good option for cooking enthusiasts and professional chefs alike. It has a diameter of 26 cm, a height of 17 cm and a capacity of 5.2 L.

The cocotte is coated with matte black enamel on the inside, which creates a highly efficient stewing effect that intensifies the natural flavour of a dish. Enamel\'s outstanding cooking properties improve with every use. 

La cocotte tiene un diámetro de 26 cm y 17 cm de altura y en su interior está esmaltada en negro mate. Este material potencia la retención del calor y la conductividad del hierro colado, al tiempo que conserva el sabor de los alimentos. Esta propiedad aumenta con el uso. Con la cocotte Staub preparará en un momento exquisitos platos: rustidos o gratinados de verduras

• Ideal para asar y cocinar a fuego lento carne, pescado y verduras
• Un resultado tierno y jugoso gracias a la estructura única de la tapa que permite un efecto de auto-rociado
• El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero
• Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno

Con un volumen de 3.8 L, esta Cocotte es ideal para grandes cantidades. Puede ser utiliza tanto para cocines lentas como guisos como para platos más rápidos y sencillos. La Cocotte de hierro colado no solo mantiene el calor, sino que también el frío. De este modo los platos frescos se pueden mantener fríos incluso en días calurosos

• Ideal para el sellado de carnes, pescados y verduras
• Gracias a la estructura única de auto-rociado de la tapa los alimentos quedan especialmente jugoso
• El esmaltado interior negro mate intensifica los sabores y aromas de los alimentos
• Apto para todo tipo de cocinas incluida la inducción. Ademas puede ir al horno y grill

La obra contiene más de 4 000 artículos, que responden a todo tipo de cuestiones: desde los productos a los utensilios o las épocas de consumo de determinados alimentos.
Más de 3000 recetas se ofrecen en este libro, 400 de ellas están firmadas por los chefs más prestigiosos de la cocina francesa e internacional (Alain Ducasse, Pierre Hermé, Alain Dutournier, etc.) y española (Adrià, Arzak, Berasategui, Arola, Ruscalleda, Subijana, Roca, etc)
Libro ilustrado con más de 600 fotografías, que incluyen platos, instrucciones «paso a paso», procedimientos e ingredientes, se dirige a cocineros profesionales y aficionados, a los amantes de los libros de alta calidad, tanto por su contenido cultural como práctico y referencial.

Esta batería de cocina de 5 piezas de ZWILLING Quadro de acero inoxidable con tapa de cristal y acabado brillante. Contiene los siguientes componentes:

• Olla baja de 20 cm y 3 litros, de 10 cm de altura
• Olla alta de 20 cm y 4 l, de 12 cm de altura
• Olla alta de 24 cm y 7 l, de 14,5 cm de altura
• Cazo sin tapa de 16 cm y 1,5 l, de 8 cm de altura
• Rustidera de 28 cm, de 7,5 cm de altura

• Fondo multidifusor Sigma Classic, con núcleo multilámina de aluminio para una distribución uniforme del calor
• Apta para todo tipo de cocinas: gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción y horno
• Tapa fabricada en cristal borosilicato, resistente a los cambios térmicos e ideal para ver y controlar la cocción del alimento
• Borde plegado para verter con seguridad y sin goteo posterior

• Compacto diseño suizo y manejo intuitivo representa el último en simplicidad en el Jura Impressa A5 totalmente automático
• Espumador de leche espuma fina integrada crea especialidades como capuccinos y café latte macchiatos coronado con pluma luz espuma de leche
• 8 especialidades de café individuales se pueden personalizar y producidos en el toque de un botón, sin mover la taza o turning diales
• Tecnología Aroma + molinillo cónico Burr, bomba de 15 bares y calentamiento termoblock integrada producir definitivo de la cafetera
• Uso con granos de café o pre-ground café descafeinado como

Sartén duradera y robusta sin recubrimiento alguno.

Necesario curarla para alcanzar sus máximas prestaciones.

Apto para todos los fuegos incluido inducción

Robusta

Mango en acero

POsibilidade de cocinar en el horno durante 10 min. a 200ºC

Made in France

La colección Barcelona está diseñada para momentos relajados para disfrutar de bebidas sabrosas y ricamente elaboradas con su bajo mantenimiento, su diseño cerámico duradero y su estilo elegante e informal. Abarcando los colores ricos, el estilo fresco y la naturaleza relajada de su homónimo, la colección de Barcelona puede combinarse en una explosión de color o mezclarse y combinarse para un aspecto más personalizado. Las tazas, tazas y platillos de Barcelona son aptos para microondas y lavavajillas.

30x12x2.1CM

La cocotte tiene un diámetro de 26 cm y 17 cm de altura y en su interior está esmaltada en negro mate. Este material potencia la retención del calor y la conductividad del hierro colado, al tiempo que conserva el sabor de los alimentos. Esta propiedad aumenta con el uso. Con la cocotte Staub preparará en un momento exquisitos platos: rustidos o gratinados de verduras

• Ideal para asar y cocinar a fuego lento carne, pescado y verduras
• Un resultado tierno y jugoso gracias a la estructura única de la tapa que permite un efecto de auto-rociado
• El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero
• Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno

El resistente revestimiento antiadherente GRANITIUM está formado por 5 capas y se ha reforzado con partículas minerales para garantizar que los alimentos no se peguen ni se quemen. Utilizar una espátula y otros accesorios de metal no es un inconveniente, ya que, gracias a las partículas de cerámica, la superficie interior de la sartén es muy resistente a las rayaduras. Además, permite cocinar con muy poca cantidad de aceite o grasas, ideal para una alimentación saludable.

El indicador Thermopoint integrado en el mango ahorra de energía y le ayuda a conseguir que platos más delicados queden en su punto. Reduzca la intensidad del fuego cuando el punto se vuelva rojo. El color verde indica que la sartén se ha enfriado y que puede lavarse sin peligro de quemaduras.Apta para el lavavajillas.

Cafetera espresso en acero inoxidable 18/10. Fondo de acero magnético apto para cocción por inducción.

Advertencia: compruebe que su placa de inducción puede encenderse cuando se coloca sobre ella un elemento con un diámetro de al menos 90 mm.

El resistente revestimiento antiadherente GRANITIUM está formado por 5 capas y se ha reforzado con partículas minerales para garantizar que los alimentos no se peguen ni se quemen. Utilizar una espátula y otros accesorios de metal no es un inconveniente, ya que, gracias a las partículas de cerámica, la superficie interior de la sartén es muy resistente a las rayaduras. Además, permite cocinar con muy poca cantidad de aceite o grasas, ideal para una alimentación saludable.

El indicador Thermopoint integrado en el mango ahorra de energía y le ayuda a conseguir que platos más delicados queden en su punto. Reduzca la intensidad del fuego cuando el punto se vuelva rojo. El color verde indica que la sartén se ha enfriado y que puede lavarse sin peligro de quemaduras.Apta para el lavavajillas.

El gran tamaño lo hace ideal para alojar en el hogar. Materiales: acero inoxidable; Vidrio de borosilicato resistente al calor. Medidas: 8 tazas / 1000 ml / 35 fl oz.

• Rustidera de 28 cm de diámetro con 5,9 litros de capacidad
• Fabricada con más de 30 minerales que se funden y combinan con un núcleo de hierro y acero, transformándose en una aleación única y ultra resistente
• Resistente a la corrosión de los ácidos de los alimentos y a las rayaduras
• Tapa de condensación de acero inoxidable multicapa con estructura especial distribuyendo uniformemente la condensación para resultados tiernos y sabrosos
• Conserva hasta un 25% más de jugos en el interior de la olla que en una olla tradicional
  Apta para lavavajillas
  Garantía de 30 años para el material interior y exterior
  Fabricada en Alemania

El resistente revestimiento antiadherente GRANITIUM está formado por 5 capas y se ha reforzado con partículas minerales para garantizar que los alimentos no se peguen ni se quemen. Utilizar una espátula y otros accesorios de metal no es un inconveniente, ya que, gracias a las partículas de cerámica, la superficie interior de la sartén es muy resistente a las rayaduras. Además, permite cocinar con muy poca cantidad de aceite o grasas, ideal para una alimentación saludable.

El indicador Thermopoint integrado en el mango ahorra de energía y le ayuda a conseguir que platos más delicados queden en su punto. Reduzca la intensidad del fuego cuando el punto se vuelva rojo. El color verde indica que la sartén se ha enfriado y que puede lavarse sin peligro de quemaduras.Apta para el lavavajillas.